Enquête sur la restauration collective

Pourquoi cette enquête ?
Outre le guide des producteurs locaux, le Pays de la Haute Gironde souhaite mieux connaître la façon dont sont gérés les restaurants collectifs du territoire.
Le Pays a donc signé une convention de partenariat avec le Conseil Général de la Gironde afin d’amorcer une démarche globale autour d’une politique alimentaire de territoire.
Ainsi, le Conseil Général, avec le concours des associations ARBIO Aquitaine et Un Plus Bio, propose au Pays de bénéficier d’un appui méthodologique (...)
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